Carole的幸福滋味

卡媽這次北上，從高雄帶了許多食材上來，雖說南貨北運、北貨南運一直是我們的例行活動，但這回的數量及項目之多，讓我家哥哥把東西般上車時，不禁說了一句：啊台北是沒有賣東西嗎? 卡媽迅速的接了一句：對，沒錯! 沒有我要的啦! 

食材備齊，做起菜來就發揮空間大‧於是，當我們回到家中，我家媽媽已經一切就緒的準備要開始煮了，我也趕緊隨伺在旁當副手，順便好好學個幾招，今天煮的這些可都是我很愛的呢! 而mundi也在一旁看著加不時提問，和卡媽交流一下做菜的心得‧

這期間，我們的Jennifer也沒閒著，明明這陪肥肥玩的事應該是由mundi叔叔來負責，但因為Jennifer不認識巧連智與巧虎，肥肥馬上拿出巧連智來和她共讀，這一讀當然就是欲罷不能，連接下來的許多遊戲時間都要阿姨繼續相伴啦! 

不過感情有培養有差，本來Jennifer叫肥肥稱她美麗的裘阿姨、簡稱美麗裘阿姨時，肥肥表情很害羞的說他叫不出來，這一相處後，美麗裘阿姨可叫得很順的了!

這一日是weekday，本想說美食團友Jason應是無法前來，沒想到mundi一告訴他他就說可以過來，若不是下午公司有事，還可以請假來與我們下午茶‧於是，平常總是會提前很久約好聚會的美食團，除了不在台北的，就這麼的臨時聚在一起了!

Jason到了後，卡媽媽就開始上菜! 原本想說是家中小聚，吃點家常菜及南部帶上來的好料，沒想到卡媽這一煮超澎派，完全是像過年一樣的滿滿一桌，我邊端菜邊想，媽，你實在是太神奇了! 好豐盛的"隨便吃吃"呀!

麻油炒米血，這實實在在的真米血吃起來口感就是不一樣，卡媽以麻油和其他佐醬炒得好香，非常的好吃! 而且很補哦~ 花枝丸則是近來家中的新歡，卡媽買的這花枝丸吃下去每一口都是新鮮的花枝，口感很棒，這是我所吃過的花枝丸中的第一名!

蝦餅是卡媽自己的創意，酥脆而多汁，而且蝦肉很多，吃來很滿足‧炸雞肉香又嫩，吃來不油膩，搭配生菜一起吃更爽口‧

櫻花蝦炒洋蔥和蛋則是香甜好吃，卡媽的櫻花蝦炒飯也做得很好哦~ 清炒野蓮是肥肥的最愛，野蓮有很多做法，我最喜歡的還是以大蒜清炒的方式‧

紅麴炒飯是卡媽的拿手菜，看似簡單但她做的就是不一樣，我自己試炒的滋味都差一截，要再練習‧關東煮裡的黑輪及魚丸都是高雄帶上來的，菜頭與柴魚的湯汁很甘甜，單吃這一鍋就已夠滿足‧

炒花菜乾是南部海產攤必有的菜色，卡媽用自家做的花菜乾來做，破布子、花菜乾及香菇交織而成的味道非常的特別及有層次，很受到大家的歡迎! 這魚的作法則是我從小就很愛的，醬油、糖和蔥，鹹鹹甜甜的，我很喜歡‧

這滿滿的一桌菜，我本來擔心會剩很多，沒想到大家實力堅強，尤其是Jason ，吃得相當的認真，把大部分的菜都吃完了‧做菜的人看到此景最是開心呢! 

餐後兩小開始蠢蠢欲動的想玩耍，這回派出Jason伴玩，本來想說他應是不太能和小孩玩得起來，沒想到正好相反，玩得超起勁的，兩小高興得很呢! 玩耍結束後就是檢查作業的時間，美食團的大家真是很配合，幫著看作業外還聽皓皓練唱n遍的英文歌，連沒有作業可寫、純粹是湊熱鬧的在一旁自我考試的肥肥，大家都有給他鼓勵，真是貼心的叔叔阿姨!

謝謝卡媽特地做了這麼多菜，有看有進步，我會多加練習的! ^^ 

大家下次再來玩哦~



ps, 這一日是10/16，又是遙遠的回憶錄啊~