Carole的幸福滋味

是的，沒有更貼切的形容，這堂課就如同課程名稱所言，可以吃多很多種的起司，而這很多種，遠超乎我的期待及想像‧或許再加上一句，還喝了好多種酒‧

這個午後，踏進好樣本事，原本擺滿各式書本的長桌上已清空，擺上水杯、餐具及課程講義，長桌前方是永遠充滿許多有關享用食物創意及樂趣的妙老師，一旁的工作人員則忙著在有限空間裡準備著餐點及飲品，空氣中有著派對開始前讓人有著許多期待的氛圍‧

如課程簡介裡所述，不用像Willem Elsschot從起司裡找到這麼多的人生體會，只要輕鬆的吃起司、喝酒、聽聽妙的生動起司分享‧

 
白黴起司 
camembert de normandy‧bris de meaux

半硬質起司＋硬質起司 
cheddar‧emmental‧gruyere‧parmigiano reggiano‧padano

 
天然洗型外殼 +世界三大藍黴起司
vacherin fribourgeois‧munster‧epoisses‧roquefort‧stilton‧gorgonzola(picante)‧gorgonzola(dolce)

山羊 ‧Banon

 
從沒想過品嚐起司有如此多種的可能，謝謝好樣與妙老師在課前的諸多嘗試及不惜血本，讓我們可以在一堂課內試到如此多種美妙的組合，而好樣一向擅長的擺盤，讓餐桌上的風景格外的美麗‧