Carole的幸福滋味

忙到不知該怎麼說的這幾日，亦發需要寫文來讓自己暫時抽離工作，連著兩篇有關中秋節那個週末的紀錄後，再來一篇簡短的卡媽家常菜紀錄做為這系列的ending‧

媽媽做菜時，我一向習慣在一旁當小幫手及負責試吃加偷吃‧我很喜歡這樣母女在廚房裡一起忙著及隨意談心的時刻，也常常能因此而更了解家中近況及媽媽的許多感受及想法‧

再說呢，我覺得她一個人在廚房忙實在是太無聊，有我在一旁應該是會有趣許多! 每次都覺得聊著聊著的一下子就煮好了一餐‧

以下是我們中秋節週末所吃的幾道菜，有卡媽自創蝦餅、九轉肥腸、芝麻醬拌豆芽菜及關東煮‧這些都是我喜歡吃的，好滿足!

這一餐很家常，卻是在外頭吃飯所感受不到的平實幸福‧

 ps,  
1. 下次要把食譜記下來，不然吃再多次也還是不會做‧
2. 雙十節回高雄要做南瓜燒雞給爸媽吃，難得有一樣自己有把握的菜，要把握機會展現一下‧
3. 秋天到了，螃蟹的季節也來了‧可是怎麼還沒接到爸爸的電話問說：你回來的時候螃蟹要吃幾隻?