Carole的幸福滋味

有時是這樣的，會特別的想吃某樣東西，這念頭一起，不吃到就無法有滿足感‧比如這一日，因為想在家過癮的吃羊排，簡單調味、吃相可以很豪邁的那種吃法，就臨時約了友人來家中小聚，一起做菜及享用‧

翻了翻Jamie Oliver的食譜，選了兩道做法簡單的西西里燉蔬菜及水煮青菜佐完美醬汁，雖然少了些食譜中所列的香料，但成果還是令人滿意，而且這兩道菜都很適合冷食，夏天吃正好，改日若是宴客時，可事先做上一大盤，方便而美味‧

羊排由擅廚藝的mundi負責，調味醃漬後先煎再微烤，他說這要趁熱吃，於是我頻頻打電話給在路上的J，計算著她抵達的時間，然後通知主廚開煮‧不料還是早了些完成，望著香氣誘人的羊排，兩人決定先行開動，所幸J隨即抵達，趕得上那最剛好的溫度及滋味‧搭配羊排的佐醬有兩款，一款是滋味優雅細緻的法式芥茉醬，另一款是風味特別但和羊排很搭的mint & mustard churtney，三人邊吃邊說：在家吃羊排真是划算又過癮!

胃口大開之際，mundi又進了廚房煮了肉醬麵，熱騰騰上桌，刨上雪花般cheese，拌一拌，cheeese與肉醬混合後的香氣好誘人，不知不覺就吃完了一大盤‧

今日甜點是J帶來的德國布丁，本想開瓶甜白酒，但大家都愛這有著甜蜜果香的啤酒，就接續著盡興喝‧

酒足飯飽，準備泡壺茶時，突然臨機一動的對大家說：我們來假裝野餐吧!

友人興致沖沖的配合著，三人馬上移動到屋子的另一頭，在地上鋪了墊子，泡壺茶，然後拿出當日下午做的芒果百果醬讓大家佐麵包試試，席地而坐的簡單吃喝著‧身旁正好是我那散落一地的書，隨手取閱，邊翻著書邊聊天，再聽著喜歡的音樂，這午夜的室內野餐時光，輕鬆愉快而美好!

夏日將盡，秋日不遠，等秋高氣爽之際，再一同來去郊外野餐吧!