Carole的幸福滋味

有時是這樣的，會特別的想吃某樣東西，這念頭一起，不吃到就無法有滿足感‧比如這一日，因為想在家過癮的吃羊排，簡單調味、吃相可以很豪邁的那種吃法，就臨時約了友人來家中小聚，一起做菜及享用‧

翻了翻Jamie Oliver的食譜，選了兩道做法簡單的西西里燉蔬菜及水煮青菜佐完美醬汁，雖然少了些食譜中所列的香料，但成果還是令人滿意，而且這兩道菜都很適合冷食，夏天吃正好，改日若是宴客時，可事先做上一大盤，方便而美味‧

羊排由擅廚藝的mundi負責，調味醃漬後先煎再微烤，他說這要趁熱吃，於是我頻頻打電話給在路上的J，計算著她抵達的時間，然後通知主廚開煮‧不料還是早了些完成，望著香氣誘人的羊排，兩人決定先行開動，所幸J隨即抵達，趕得上那最剛好的溫度及滋味‧搭配羊排的佐醬有兩款，一款是滋味優雅細緻的法式芥茉醬，另一款是風味特別但和羊排很搭的mint & mustard churtney，三人邊吃邊說：在家吃羊排真是划算又過癮!

胃口大開之際，mundi又進了廚房煮了肉醬麵，熱騰騰上桌，刨上雪花般cheese，拌一拌，cheeese與肉醬混合後的香氣好誘人，不知不覺就吃完了一大盤‧

今日甜點是J帶來的德國布丁，本想開瓶甜白酒，但大家都愛這有著甜蜜果香的啤酒，就接續著盡興喝‧

酒足飯飽，準備泡壺茶時，突然臨機一動的對大家說：我們來假裝野餐吧!

友人興致沖沖的配合著，三人馬上移動到屋子的另一頭，在地上鋪了墊子，泡壺茶，然後拿出當日下午做的芒果百果醬讓大家佐麵包試試，席地而坐的簡單吃喝著‧身旁正好是我那散落一地的書，隨手取閱，邊翻著書邊聊天，再聽著喜歡的音樂，這午夜的室內野餐時光，輕鬆愉快而美好!

夏日將盡，秋日不遠，等秋高氣爽之際，再一同來去郊外野餐吧!

 

簡單直接的說，我好喜歡好喜歡與這群朋友一起做菜、吃飯及喝酒‧

喜歡聽著大家語帶興奮的說著自己所感受到的滋味，或是近來讀到的或嘗試過的料理方式，亦或是新發現的餐廳等等的‧那份對食物共同的好奇、熱情及包容性，自然的展現在每次的聚會中，吃什麼都覺得美味盡現，聊什麼都覺得愉快自在‧

愛吃喝之人何其多，有些人喜歡以評判比較或是所謂的嘴很刁來顯示自己的識滋味，有些人以蒐集各家名店為樂，沒什麼好不好，但與這樣的人吃飯，我總覺得餐桌上缺乏了熱情及單純享受食物的快樂‧

也每每在那當下，格外的想念著這群可愛的朋友們‧

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週末夜的小聚，說好了不動刀鏟，換個方式，輕鬆開動‧

照例，男士們在忙，女生兩枚在聊天喝東西‧Chris炒的豆子非常有水準，輕鬆沖一杯，滋味回甘‧

主人Jason照著Jamie Oliver食譜做了兩道顏色誘人且滋味佳的沙拉，非常開胃，讓大家食慾大開‧

外帶永福樓烤鴨一隻，細心的男士們把烤鴨重新排列組合得好美麗‧另外還有裘裘帶來的美味穆記牛肉捲餅‧

Chris帶來珍藏已久終於達適飲期的好酒一瓶與我們分享，好好喝，和炒鴨骨架超級搭，讓大家非常驚喜!

同場加映的是粉紅酒漬蕃茄、醃黃瓜及Jason從義大利帶回的cheese‧

這次出差，特地從舊金山帶回了果醬數款來與大家一起試試‧

大家吃果醬時的模樣好可愛，第一口吃下都會隨即有很妙的形容詞，而且一講大家就心神領會、異口同聲的表達贊同，這種默契很難得，所謂食物要與對的人分享正是如此‧

今天的冠軍是這款味道大家公認相當"嫵媚"的杏桃醬，單吃佳，搭配蘋果一起吃更是棒‧此外，檸檬果醬搭蕃茄是mundi的突發奇想，沒想到滋味也很好‧

緊接著的是甜點時間，今天吃Maison Kayser的甜點三款搭茶，Jason拿出了好美的泡茶物品，讓這過程更為享受‧

至此，酒足飯飽，心滿意足‧

而總是在此時，大家都會圍著大桌各自開始翻起了食譜，邊讀邊討論，我很喜歡這樣的時光‧

近來大家幾乎人手一本的是圖中的那本食譜，編排及印刷著實迷人‧一時興起的玩起老遊戲，我說：大家來各自說個頁碼，翻到哪一頁就要做哪道菜! 以下是大家翻到的：

那我翻到的是什麼呢? 聖誕節時我就上這道"菜"，請各位好友拭目以待!

ps,
1. 當天還有吃了粽子數款，我應已頭昏，想不起倒底是什麼粽子，只記得無論是哪家媽媽或是買來的，滋味都好!
2. 看著大家吃果醬時，心裡就覺得千里迢迢一路帶回來真是好值得!
3. 這是第一次在Jason家用到筷子吃東西哦~
4. 這次的照片照得好糊，大家多包涵~

 
友人Jason家一向是我們聚會的好場所，也因此，在過去這段漫長的廚房整修期中，我們雖然也照樣在外面的餐廳聚會吃喝，但無論如何，總比不上在家一起煮、一起吃吃喝喝的開心自在‧

也因此，再度來到Jason家、齊聚新廚房的這一日，大家特別的期待著‧

照往例，我們一向是各自發揮隨意煮，邊煮邊吃邊喝酒，一群人在廚房裡說說笑笑的，我很喜歡、也很享受這樣的快樂時光‧

一陣忙碌後，滿桌豐盛，準備開動‧

Jason喜愛的麵包組合，以他試出來的最佳溫度及時間烤過，佐著他參考Jamie Oliver食譜做的彩菇沙拉一起吃，光看就讓人食慾大開，是視覺和味覺都讓人滿足的開胃品，還有，那各式姑類的模樣真是可愛呢~

Mundi的手藝一向了得，雖然他總謙虛的不認為如此，但我們每次吃著他的料理，都有一種主廚到我家上菜的驚喜及味蕾大滿足‧今天他為我們做了新學的鮮嫩多汁雞肉捲，配菜是看似簡易但做法非常複雜的超好吃馬鈴薯，這馬鈴薯真是了得，讓我這一向不太吃馬鈴薯的也一直說好吃‧

Chris做菜隨性自在，這回照例輕鬆上菜，做了他在大陸旅行時最愛的小麵給我們試試，他說：拌一拌就好，很簡單! 但我們都知道，好吃的秘密在於那他花了許多時間準備的辣油‧這辣油香而帶勁，我們邊吃邊喊辣，突然有人想起大家一起去曼谷旅行時，當地人吃椰子糖解辣，於是我們也馬上拿出糖來佐麵吃，滋味相當好!

飯後，我們一起收拾餐桌，索性就在廚房裡吃起珍小姐特地去排隊買來的甜點，這家據說生意很好的千層派我們都不愛，但心意比水甜，大家還是開心的把他全吃光，還順道吃了法式軟糖、蘋果派及餅乾‧

至於我呢，當天出了個烏龍，把煮好的南瓜湯忘在車上，還好還有帶了瓶鮭魚橄欖， 剛好可以讓Jason新購入的吃橄欖專用筷登場，這筷子的有趣設計讓吃橄欖的過程增添了許多樂趣‧

再次在廚房裡齊聚，相當的快樂! 謝謝可愛的大家，也恭喜J新廚啟用，我們會常常來報到的!

 

轉眼，12月如是來臨，感嘆著時光流逝之快速的心情曇花一現，取而代之的是對這歲末時節即將來臨的各種節慶活動及聚會的期待‧

還在思索著今年要如何過節的這當下，就先補上去年聖誕趴的紀錄，回味當時的歡樂，也順便調整心情進入節慶模式‧

餐桌上認識的這群人，每次聚會總與吃喝相關，而聖誕節的聚會更是每年的重頭戲‧連續兩年，我們都在Jason家過節，邊煮邊吃喝談笑的一整天，從白天到夜晚，離去時仍是依依不捨‧

維持一貫的模式，大家抵達後就自動直奔廚房，先來杯咖啡醒神，然後在咖啡香中開始做菜‧廚藝不是重點，這大家一起做菜的過程著實有趣，而往往菜還沒煮好，就已微醺‧

Jason每年都費心的佈置餐桌，搭配大家做的料理，這餐桌風景有著屬於這個節日的豐盛及溫馨‧

酒足飯飽之餘，交換禮物的重頭戲登場‧今年的主題是送送愛，送什麼呢? 就是把家中現有但用不到的物品送給適合的人‧這個想法我們都很喜歡，既環保又充滿驚喜‧

交換禮物後，緊接著登場的是做甜點時間! 今天的甜點師傅是mundi，為大家帶來的是現烤蘋果派，這蘋果派的滋味是平凡中見不凡的好，搭配香草冰淇淋，現烤現吃，很有幸福感‧

這是我們認識後的第二個快樂聖誕趴，今年也要如此繼續著，無論形式為何，能聚在一起快樂吃喝就是很棒的事‧

祝福大家都能有個充滿感恩及歡樂的溫馨12月，與親愛的家人及朋友們好好過節，一起感恩辭歲，迎接新的一年‧



相關紀錄
1. 聖誕換換愛
2. 爸爸的聖誕樹
3. 幸福相聚‧聖誕夜

酒足飯飽之後，該來喝杯茶鎮定舒緩一番‧

Chris拿出了自四川帶回的茶葉，名字詩意得很，叫碧潭飄雪‧沖開了時，朵朵白色茉莉漂浮於杯中，襯以茶湯，頓時就明白了這碧潭飄雪的起名由來‧

另一款茶的名字我記不得了，只記得這茶葉沖開後的形狀如雀舌般，很特別‧

而甜點也一定是要來一下的，Jennifer今日買來的是香帥蛋糕的波士頓派及芋頭蛋糕‧雖說芋頭蛋糕是香帥的招牌產品，但我覺得他們家的紅豆蛋糕相較之下好吃些，但對兩者都同樣沒有特別的喜愛‧沒想到今天試了這波士頓派，大大的驚艷，綠豆仁的內餡搭配奶油吃來非常的清爽，大家都讚不絕口，真是謝謝Jennifer選得好呢!

mundi帶來了台中Agio的愛的誓岩(愛情獨要的姐妹品)巧克力牛奶糖，黑巧克力和海鹽讓牛奶糖的甜度降低且有層次且不膩口‧此外還有逸品台中羅娃檸檬蛋糕，以及我那第一次試做烤得過乾的檸檬蛋糕‧這過乾作品搭配mundi做的糖漬橙皮倒是變得濕潤度足且橙香檸檬香交疊，有起死回生之大不同滋味!

聊著聊著，Chris就打包了些香料及食材給我們，有吃喝又有拿的，真好呢! 在此謝過，我會好好來練習做個什麼的~

也就是因為拿出了這些食材，那上次聖誕趴時嚐到的chris特製辣醬再度出現，這可是要花時間慢慢做出的，辣味及香氣平衡又夠味!

我們吃飯一向有first run, second rum及很多無預期及順序的run‧果不其然，看到了辣醬後，大家又忍不住的央Chris去炒了盤義大利麵，這麵吃來辣香過癮聏迷人，正所謂簡單就很迷人‧

來Chris家，一定要進小房間享受一下‧暗暗燈光中，邊喝酒邊聽音樂，非常享受呢!

我在裡頭聽了巴哈無伴奏大提琴組曲，沒想到mundi剛好有帶別的版本，我就一連聽了許多不同的詮釋及曲風，每個都大異其趣，適合不同的心情及場合聽，這其中的變化很有意思!

我們這一頓飯，照例又是吃到近午夜才離去，如此沒做什麼事的、就是吃吃喝喝及聊天的聚會，總是格外的快樂滿足!

謝謝招待，大家下回見了哦!

我們這一日原是要來個烤肉大會的，但主人家Doris擔心天氣未能轉好，所以就臨時改到Chris家聚會‧

沒想到這天的天氣如我們一直看到的氣象預報說的好極，暗自納悶著時，我們Doris語帶笑意的說：我..我看的是iphone上面的氣象預報，那…那美國今天是會下雨啦! 哈哈，這個烏龍實在是太妙，換做是我也極可能會發生同樣的狀況!

既是臨時起意，大家就隨意各自帶食物，時間到了集合就是‧有什麼吃什麼，而酒嘛，chris家不愁沒有，同樣是隨性喝‧

一進門，我就先拿出在flavorfield買的明太子法國麵包來給大家吃，這款麵包我很愛，搭配冰涼白酒吃來格外的美味‧

然後，doris帶來的鼎泰豐小龍包及雞肉、mundi帶來的正記南京板鴨及紅燒筍也全部上桌，而我們的主人chris則是在廚房處理我帶來的郭榮市的卡席酪鹹豬肉，還穿插演出招牌拿手甩鍋功‧

這卡席酪的滋味實在是美妙，香氣迷人且一點都不油膩，讓人忍不住的一口接一口的吃‧佐蒜泥白醋吃來滋味有著有趣的變化，甜中帶微酸，很清爽‧

由於實在是太涮嘴，掃完炒洋蔥的這盤後，換doris出馬把另外半條炒來吃，這回以花椒拌炒，更是下飯‧

鼎泰豐的小龍包好久沒吃，仍是依舊的美味，水準一值都保持的很好誠屬不易‧而能被mundi列為心頭好的也一定不簡單，之前吃的太興就已很讚，今天的板鴨同樣是好味，而且紅燒筍也做得好好! 

同時上桌的還有mundi爸做的日式蛋捲，層層相疊的蛋捲形狀很美，美味如餐廳水準哦! 此外，chris還煎了盤牛排，重點同樣在於sauce，但因我不食牛肉，所以滋味就待吃過的人來補充‧

因為有人近來msn的暱稱是”粒粒分明”，說什麼我們也要來感受一下這黃金炒飯的魅力‧於是，chris再度登場炒飯及甩鍋，不一會兒，炒飯的香氣就瀰漫空間，讓大家蠢蠢欲動的急著想吃吃看‧

雖然大廚說今晚的這炒飯因為白飯的關係而不夠粒粒分明，但其實已經很好吃了，而且蛋香特別的迷人呢! 果然有甩鍋有差啦!

還有，今天喝這些，五人四瓶，剛剛好!

先寫到這兒，second run、甜點、飲料、音樂及有人下次要做一罐給我的超讚私房辣醬下篇登場!




Ps, 今日Jason因臨時身體不適而不克前來，殘唸! 不過這一日的過幾天大家又一起去吃了primo，很開心!

由於上次Simple Life聚餐時對Primo的印象很好，所以Jennifer一提議說要在這兒辦美食團聚會時，馬上就跟著附議‧

餐廳只接受七點之前的定位，於是我們難得的在週間晚上早早就坐定位‧今兒個少了臨時出差的chris，但來了好久不見而且越來越年輕的Doris，五個人熱熱鬧鬧的說笑，未開動就先有了好心情‧

水費每人50，可以盡情的喝我們喜歡的氣泡水‧開瓶費則是每人70，不限瓶數，若不自帶酒，店內也有很多酒可供選擇‧正猶豫著到底該直接點酒來喝，或是該讓家就在附近的Jason回家拿酒時，他已經熱情而勤勞的起身回家拿酒，不一會兒就帶回三瓶酒，真好呢!

招牌的Primo凱薩沙拉當然不可錯過，桌邊現刨的Grana Padano乾酪香氣滿溢，片片雪花般的鋪在羅蔓生菜上，再佐以鯷魚丁、麵包丁及橄欖油，非常的好吃!

披薩的選擇很多，先點了佛倫提那及帕馬火腿兩種口味‧佛倫提那有著由蛋汁、菠菜、培根與cheese搭配在一起而成的溫暖可口滋味，尤其是那蛋汁讓人難以抗拒，是我最喜歡的一款‧帕馬火腿的滋味也很好，加上如白雪般灑下的cheese，更是好吃‧

而姑且不論正不正統，我也不確定何為真正正統的滋味，但Primo的餅皮是我很喜歡的，會忍不住的想一片接一片‧網路上很多的食記稱這兒的披薩是豹紋披薩，指得是烤得微微帶焦的部份點綴於餅皮上的樣子‧

除了披薩外，我們還點了葡萄酒醋乳酪麵‧這麵有著很濃郁的奶香，但因有葡萄酒醋的滋味混合其中，所以吃來濃郁中帶微酸，很迷人‧

至此，我們的吃喝興致全來，聊得也正開心，當下決定加點一份瑪格麗特來嚐嚐‧這披薩雖也挺好吃，但餡料使得中間部位的餅皮吃來有些過於濕軟，口感不若前兩款的好‧

結束正餐部分，我們開始品嘗起司盤‧今天點的是饕客經典，包括parmiggiano reggiano, combozola, gorgonzola dolce and camembert四款‧其中除了cambert剛上桌時吃來過乾(我們都覺得很像在家中冰過久的狀況，但服務人員說是正常)外，其他幾款都很好，尤其搭配水果和果乾吃來格外有風味‧

雖然份量看來不多，但在前面這一輪吃下來後，若不是幾人一起品嘗，吃到後來應會有些膩‧如果不是來此用正餐，開瓶酒，點個cheese盤來細細品嚐，也是蠻好的選擇‧

正想說是不是該來個甜點時，突然看見服務人員捧了個蛋糕出來!

Jennifer和mundi準備了我進來很想吃吃看的賓州之家草莓蛋糕! 這蛋糕可愛得緊，上頭還有泡芙，看得我好開心! 而且吃來清爽而不甜膩，是個造型很可愛、口味偏大人的蛋糕!

Mundi送了我好多禮物，還寫了很棒的卡片，讓我一陣感動!

大家幫我唱了生日快樂歌，許願的時候我反應不過來的腦中一片空白，還很無聊的暗自在懊惱說這天都沒打扮(果然是女生啊! ^^)‧但想想這完全不打緊，能和美食好友們如此開心吃喝就是很棒的事!

我期待，人生中常有今夜的盡興!

相關紀錄
Simple Life春聚@Trattoria di Primo


Trattoria di Primo
台北市復興南路1段107巷14號
02-2711-1726

聖誕節不交換禮物的話，心裡總覺得少了點什麼，於是就把交換禮物列為聖誕趴的餘興節目‧為了增加趣味性，此次禮物的價格限定為百元之內，所謂貴禮物傷財，百元限定禮傷神是也‧

吃飯前我們把禮物放在聖誕樹下，很有聖誕節等著拆禮物的期待感，就在小小人皓皓等到望眼欲穿的此時，為姑的終於從吃喝極樂中回神，馬上做了紙條讓大家寫上名字、投進花瓶中就開始抽抽樂，開頭的第一個正是皓皓‧事情就有那麼巧，他就剛剛好的抽到我，當時他應該是有傻了五秒鐘，為了完成他想和其他叔叔阿姨交換禮物的願望，大家馬上讓他重抽，這回抽到的是Marvin叔叔送的熊熊存錢筒，他好開心呢!

接下來，大家的禮物紛紛出籠，每拆一個禮物就驚呼連連，大家笑鬧成一團，不停的拍照、大笑，那情景真是好開心，也是最好的禮物‧禮物及抽到順序是這樣的：Marvin(紫色小熊存錢筒)-->Stephanie(Magic Egg， Marvin命中注定要抽到，連中三次)->Carole(沐浴組合)-->Jessie(卡片吊夾DIY組合及可愛卡片)-->皓皓媽(卡哇伊貓咪及Hello Kitty手巾)-->Grace(很炫的彩色仙女棒)--皓皓‧

咦? 我們皓皓準備的是什麼呢? 沒有100塊的他可是誠意百分百的DIY了染色松果(瓶子由姑姑贊助)，還有和媽媽去吃關東煮集來的玩具像框，再加上不知名圖卡一張，抽到的Grace直說好喜歡這份禮物，讓我們這小獅子座非常的有成就感!

換完禮物，既然有仙女棒，為姑的馬上派出皓皓表演小小人賣力揮煙火秀給大家看，這煙火畫圈圈的遊戲我們中秋節時玩過，記得很清楚的他拚了命的要畫出大圓，非常的認真吶!

煙火秀後，小小人心滿意足的睡覺去，我們則回到餐桌繼續吃甜點‧Stephani帶來的好樣棒棒出產的超級可愛甜點讓我們完全無抵抗力的直呼可愛，這裡照照、那裡照照，怎麼看都可愛! 尤其那個雪人造型的杯子蛋糕，真是無敵卡哇伊! 此外，還有Jessie姊姊千里迢迢從德國寄來的聖誕餅乾，有著濃濃的暖暖薑味‧在一旁擺著的裝飾杯則是我的DIY作品，裡頭圓滾滾的是莫札特巧克力‧

開心的我們也人來瘋的合照，說要擺出聖誕樹的樣子，也就有了這兩張搞笑的照片‧

這聖誕趴一直持續到午夜大家才陸續離去，開心而幸福的一晚，在這歲末之際，溫暖著彼此的心‧


相關紀錄：聖誕火鍋趴 Part I‧紅白雙鍋真過癮


PS,
1. 謝謝大家如此有效率的幫我清洗碗盤，真是感恩啊! 
2. 謝謝皓皓非常配合姑姑的賣力演出，那仙女棒真是燃燒好久，小手應該是粉酸‧
3. 甜點可愛到大家都不知該從何吃起，我就擺在家中欣賞著，後來回高雄時就順道帶回去讓爸媽及肥肥瞧瞧，我們肥肥非常有行動力的馬上把雪人吃了!

我承認，我是衝著Tutto Bello及梅先生的難得分享而來的，當日的主題是什麼其實沒太留意，也就沒有太多所謂的預期‧

.ira若是看到我這段話，必會覺得很無力‧因為他可是認真的與梅先生討論了許久才敲定了這次的活動，還排練了兩次‧

也因此，對於當日活動進行的流暢度及現場氣氛他有未如預期的小遺憾，但對我來說，其實倒沒有這樣的感覺‧反倒是在短短的倆個小時中，可以嘗試到兩種餐與酒的搭配，還可以聽到梅先生入行以來累積的許多心得，雖是片段，但也有不同的啟發‧這樣，就已足夠，我是這樣想的‧

若真要說，我想最關鍵點是在於梅先生待我們如客人，有著專業的周到，但卻少了暢談的自在‧

回到餐與酒，以及Tutto Bello‧

素雅是我對Tutto Bello的印象，有種安安靜靜的沉穩，不炫目，但細微處卻很動人‧

我們的美麗菜單，封面寫著：Tutto Bello, another world of quality.

Domaine Pierre Labet, Bourgogne VV Chardonnay  2006
Golden-Fried Gilt Head Bream Fillet in Crispy Seasonal Salad Leaves, Orange Espresso
脆皮炸鮮魚佐柳橙Espresso 與葉菜沙拉

柳橙Espresso非常的好，搭配炸鮮魚吃來完全顛覆了以往吃炸魚的經驗‧鮮味中帶有柑橘滋味的料理是顧及這瓶酒的特性之後的安排，彰顯而不掩蓋這酒的芬芳‧

Domaine Taupenot-Merme, Bourgogne Pinot Noir 2006
Roasted Quail with Fine Herbs, Potato Confit, Truffle Jus
爐烤香料醃漬鵪鶉、油封洋芋、松露肉汁

這道的滋味及搭配就是大家比較熟悉的，松露醬汁是重點，採桌邊服務的方式淋上，那過程中醬汁的香氣襲來，很是誘人‧白盤周圍點綴的是巴薩米醋 ，梅先生說：上桌的都可食用，不是只擺來好看的‧

雖無甜點來ending，但喝杯咖啡也很好，那糖的擺放方式很可愛‧

活動準時於四點鐘結束，我們慢慢的起身準備離去，梅先生也在一旁等候我們‧我與Jessie是最後離開的人，一踏出店門，正在門口拍照時，就發現梅先生動作很快的跑到隔壁的公寓，不一會兒就牽了可愛的狗狗出來‧原來，我們的活動應是耽誤到了狗狗例行的散步，梅先生那很想飛奔卻又強忍住步伐等我們慢慢離去的模樣實在是很妙‧

關於這活動的起源，請參考.ira的文：Marriage! 餐與葡萄酒的搭配‧


Tutto Bello
台北市中山區雙城街25巷15 號
02-2592-3355



ps,
1. Tutto Bello的刀叉非常優雅，線條真美‧
2. 麵包也很好吃，不知是自製還是哪家的呢?
3. 菜單上沒有的菜大家可以問服務人員，考量價位及口味的接受度，通常不太會主動推薦‧
4. 用完餐，請安心請服務人員來結帳，不用自己到櫃檯去‧這是梅先生給客人的小提醒‧
5. 好想吃松露薯條哦!

時間過得很快，尤其當自己在經歷著尋常日子，猛一然發現那遠遊的人已是大江南北一回過後的回來，感覺更是強烈‧

幾個月前Chris淡淡的說著他要暫別職場流浪去，去那天地壯闊的新疆，我們美食團一行人在九記小聚，祝福他一路順風‧臨行前，留了地址給他，交代著他要寫明信片來，向來寡言的他沒說什麼‧

過了不久，那新疆的景色就這麼的抵達了我的眼前，沒有寒喧及屬名的Chris式風格，卻是很詳細的交代著明信中的景色‧

我們備好了酒，選得正是.ira推薦的不甜的雪莉酒，等待著Chris回來開瓶共飲‧吃了兩個月的羊食物，應是很想念要好好吃喝一頓吧!

於是，我們帶著酒，相聚廊香‧

不收開瓶費及一切由餐廳安排的無菜單料理讓在這兒吃喝顯得簡單容易，餐廳裡的大批人潮出乎我們的意料，還好我們在靠窗的這一桌，可以好好的聊天、吃飯、喝酒‧

初嚐這雪莉酒，既像穀物酒又像葡萄酒的特殊風味讓我們印象深刻，總有種是在喝清爽而帶有果香的紹興酒的感覺，很妙‧ Chris神來一筆的加入些甜白酒，那味道的變化很有趣，也更迷人了‧

吃喝的同時，Chris與我們分享他旅途中的種種經驗及許多的照片，那大地壯闊、天藍水澈、光影的變化...看得我們神之嚮往‧

能這麼的走一回，真好!


關於雪莉酒的延伸閱讀
1. 好酒推薦 系列二十六
2. 淺談雪莉酒


廊香
台北市大安區仁愛路4段48巷14號
02-2754-0818


ps,
1. 旅行對人的改變很明顯，而且是很好的改變‧
2. 我那久違的非出差遠遊，該是好好來具體計畫一下‧

為食助興，是我接觸葡萄酒的最初原因‧雖然入喉的總是來不及記憶與深入了解，但那用餐時有食有酒的熱鬧景象、舌尖上直接感受的滋味變化，以及同桌人微醺臉上的滿足笑意及無盡話題，即是這因酒與食而來的最好體驗‧

而更盡興的，又莫過於大伙兒一起下廚，然後舉杯祝福，共享佳餚(嗯，通常是，邊做菜的就邊喝了起來)‧也因此，得知.ira這小巷酒食的活動時，心裡有著"啊，這就是我想要"的開心，也就馬上報名參加‧

Ivy老師的樸實風格及不藏私分享，讓料理這件事變得親和而容易了許多‧食材與器具都是生活中容易取得的，也沒有凡事一定要怎樣的堅持，她詳細的說明及示範著，並提供我們許多實用的小tips‧

就這樣，我們先學做菜，沙拉、主菜及甜點，然後一起同桌享用，而當然，還有搭配食物的酒‧

(菜單及說明from.ira)

Warm Green Salad with Crouton     
烤麵包丁青蔬沙拉
香脆麵包丁佐時鮮蔬菜，特調醬汁，讓沙拉的香味跑出來。





Coq au Vin    
法式紅酒燉雞腿
勃根地經典鄉村名菜，濃郁的蔬菜燉肉滋味，深秋時節最溫暖的料理。






Passion Fruits Granita    
義式百香果冰沙
季節水果和酒的義大利冰沙 ，香甜滋味，是晚宴最完美的句點。


 


Chateaux Sainte Marie
EdM Madlys 2006
清新爽口，柑橘、白桃及白花香，入喉帶著餘韻及複雜度，適合搭餐及開胃。




Les Vins de Vienne
Rhone Vins de Vienne Crozes Hermitage 2006
100%的Syrah釀製，黑莓、櫻桃及一點點的香料味，口感質樸濃郁。

從10月的"初秋的野餐盒"到這次的Coq au Vin，隨著時令變化而學菜、配酒是件快樂的事‧

12月，同樣讓人期待著‧ 


相關資訊
1.初秋的野餐盒
2.小巷酒食-11月
3.小巷酒食-12月



ps,
1. 當天佐餐的麵包也非常的好吃，天母家樂福的法國麵包原來如此美味‧
2. 冰沙我一向不太吃，且我愛甜不愛酸，但那道義式百香果冰沙真是好，sour cream是神來之筆‧
3. 為什麼ira的名字前要有個點(.)? 我不了，可是每次都有特別留意的點下去‧

說是餐酒會，但Luc老師的課總是讓我們在酒與食物外，看見了更多的世界‧

週六的午後，踏入狄妮絲，一切已就緒，靜候著大家的來臨‧那一字排開的杯盤及刀叉，總像幅美麗的風景，賞心而悅目‧

一開場，Luc就分享了一段有關西班牙人的描述，很傳神呢!

接著，我們認識了Luz Casal及Ana Belen充滿感情的歌聲，知道了西班牙的葡萄酒品種及產區，也感受到西班牙吉他樂聲的迷人風情‧

連西班牙內戰及畢卡索的畫作Guernica都更深入了解了些‧Luc老師有些擔心這內戰的主題太過嚴肅，但我是覺得挺好的，若非如此，可能始終無緣了解這段歷史呢!

加泰隆尼亞詩人歌手Lluis Llach與卡拉列斯的一曲Abril 74，讓我聽了有著無法形容的撼動，音樂可以傳達的情感及感動，在那一刻我有著最真實直接的體驗‧

此外，Freddie Mercury 與Caballe的Barcelona及Como Sera by Soledad，則是另一種風情的西班牙‧

而當然，葡萄酒與美食是一定有的‧詳細的菜單及酒單詳見這兒，也謝謝Luc帶來了雪莉酒與我們分享‧

餐酒會的最後，Luc以這廣闊景緻及文字做為結束，也正好表達了那一刻我心中的一些想法‧

這個午後，除了味蕾上的滿足，更棒的是聽到了許多動人的音樂‧那感覺，就好像發現了另一個世界般‧怕自己忘記了這些，因此紀錄式的把當天所聽到的一一寫下‧

對於葡萄酒，我還是一知半解，但卻喝得開心‧也因為喝葡萄酒，有機會接觸了許多新事物以及朋友、發現更多的可能，這是品飲之外的美好體驗‧


ps, 
與其花錢上課，不如邀幾位朋友，把同樣的錢拿來買本書、挑幾隻酒，以實際的品飲經驗來認識葡萄酒‧Luc老師的這個說法我真是再贊同也不過!

酒足飯飽後，甜點上場‧

Munidi和Jennifer倆人帶來了這一桌的豐盛‧包括小珍珠的藍莓派、水果派、cheese caker及小舒芙蕾蛋糕，還有marrons的泡芙cake、一之軒的綠豆冰糕和水果，每一樣的滋味都很好，真是好會選!

此外，還有我做的"一切都是為了大家之夜半不成功米布丁"，嗯，只能說，心意感人啦，下次再繼續努力!

吃著甜點、喝著甜點酒的同時，我們邊看著Chris到中國旅行的照片，那些我未曾見過的料理及景色好讓人很嚮往‧我覺得我們很妙，吃得飽飽喊著撐的同時，還是很認真的討論著照片中所見的菜色，果然是因吃喝而結緣的一群人呢~

接著看的是mundi特選影片：鋼木蘭(Steel Magnolias)及總統的理髮師‧明明是很好看的影片，我們卻是不敵酒精的看得斷斷續續，紛紛找個舒服的姿勢享受這吃喝後的滿足及微醺的慵懶‧

茫茫之中，完全不想移動，mundi好心的拿著甜點一一讓我們試試，真是好幸福呢~

本該就此結束的聚會，卻在宣佈了隔天放颱風假時馬上延長，而且大家很有默契的立刻準備起了第二餐‧

Chris的骰子牛肉、mundi為不吃牛肉的我做的牛肝菌醬汁雞排、我剛收到的夢幻橄欖油及小珍珠的白吐司，說是簡單吃，卻又是相當飽足的一頓‧

至此，風雨加劇夜轉深，我們這才離去，結束這颱風天裡的吃喝聚會‧離開前，chris把他特製的牛肝菌汁給了我，想當初我一說也要買牛肝菌來做菜時，大家馬上一制勸阻的教我先用香菇練習練習就好，所以這瓶醬汁可是個大肯定，代表我終於算個會下廚的人了呢!

美食團的聚會有過各種不同的形式及地點，比起在外用餐，我更喜歡的是在家聚會的自在‧可以盛裝出席、精心佈置餐桌，或是配合節日而有著不同的主題，更可以什麼都不管的席地而坐隨意吃喝‧

雖然總是認真的討論著食物，但我們也都知道，這樣的時光裡，食物亦或酒最終都不是那快樂的關鍵‧

長留而心，想起時會讓人微笑的，是那志同道合、一起分享的難得默契與自在‧

早早定了日期的聚會，正好遇上颱風來襲，想來也是個好巧合‧因為今兒個的聚會本來就打算在Chris家中好好吃喝及看影片，遇上這天氣，正好少了在外頭奔波的不便‧

本日一切以方便為主，不費心擺盤、set up table，大家把帶來的食物一一擺上桌，酒一開、一聲cheers，這吃吃喝喝趴即刻展開‧

Jason帶來了自製的好吃油漬橄欖風味前菜兩款，還有他家媽媽的很讚牛肉捲餅及打敗小吃攤的滷菜，以及秦家餅店的燒餅‧Jennifer則帶來了裘奶奶做的超好吃大餅‧這捲餅、燒餅及大餅的豐富主食外，還有mundi買來的小珍珠烘培坊的法國麵包‧

不過我們這五人的戰力可不凡，馬上配著Chris剛做好的麻婆豆腐吃了起來，這意外的搭配可是相當的好吃呢!

吃喝起來的同時，廚房裡也在同步忙碌著，有大廚mundi坐鎮，我這號稱要負責煮的人就樂得在一旁打混，廚師還很貼心的讓我以拌炒的動作照了張有模有樣的下廚照片‧

mundi這泰式綠咖哩雞做得清爽芳香又帶微微的辣勁，再來盤同樣是他做的泰式叉燒，忍不住的想起了大家一起到曼谷吃喝的快樂時光‧而且，還不只這些呢，他還帶來了榨菜乾炒四季豆及涼拌土豆絲，同樣有著M式料理慣有的好吃‧

慢工出細活，這是我每次吃mundi做的菜都會浮現在心頭的話，希望我有日可以到達這境界啦!

飯要吃，酒要是一定要喝才盡興，何況主人Chris說酒櫃已經快爆滿，我們身為朋友的不來拔刀相助一番怎說得過去呢? 走進放酒加品酒的房間看看，果然還是一整個"不結婚的男人"的私空間感覺! 那酒瓶塞還真不少，看來這位先生過得很愜意哦~

至此已是酒足飯飽，但沒甜點沒ending，颱風趴尚未結束‧而窗外的風雨加劇中，明日上班否? 這可是關乎著接下來的吃喝計劃呢!


關於綠咖哩雞，mundi這麼寫：

綠咖哩和蔬果很合,特別是茄子和瓜類,所以做素食咖哩也不錯喔!
以下食譜修改自泰國觀光局提供的食譜


準備材料：
半斤雞肉 1顆馬鈴薯(切塊) 2大匙魚露 半顆洋蔥(切碎)
3杯椰奶 1條茄子(切塊) 適量菇類(我用杏鮑菇)
1大匙香椰糖(或黃砂糖)
3大匙蔬菜油 4片萊姆葉(撕碎) 1又1/2杯高湯(或清水,請自行調味)
1/2杯綠咖哩醬 5根紅辣椒，斜切
九層塔適量

綠咖哩醬作法： 準備一個缽或攪拌器，將所有材料放入攪碎至均勻。
準備材料：
1/2杯剁碎的紅辣椒 2大匙香菜籽(或香菜根) 4大匙去皮大蒜(切碎)
1/2杯剁碎青辣椒 1大匙茴香 1大匙香椰糖(或黃砂糖)
2大匙薑 1/2大匙胡椒 5大匙青蔥(切碎)
4大匙檸檬香茅 1大匙蝦醬
1大匙綠萊姆皮(切細) 2茶匙鹽


綠咖哩雞作法：

1.將洋蔥炒軟加入綠咖哩醬炒出香氣備用
2.雞肉炒至半熟,再加入馬鈴薯、茄子及杏鮑菇翻炒，再倒入2杯的椰奶煮沸，續加入高湯燉煮至熟。
3.待香味散出，再將平底鍋的咖哩醬料加入湯鍋煮至沸騰，最後再將剩下的椰奶倒入，再加入魚露、糖、萊姆葉、辣椒、九層塔待湯滾，可依個人喜愛調整調味料的用量。




ps,
1. 謝謝Jason媽媽和裘奶奶的熱情贊助，好好吃哦! 可以開廚藝班了說!
2. Chris沒有不結婚，是我們亂鬧的，available中哦!

九月的第一個週末，家人突然都出了遠門，於是臨時起意的邀了朋友們來家中聚聚‧

明明是不怎麼會做菜的我，不知是哪兒來的雄心壯志決定要下廚，還發了信給大家說：我要用告別夏天的酪梨和迎接秋天的南瓜來好好做幾道菜!

聚會的這一天，早早起床整理了家裡，然後到市場買花，回家後就邊聽著音樂、邊把花擺好，還吃了顆冰涼而多汁的拉拉山水蜜桃‧party開始前的這一刻，寧靜而美好，也更讓人期待著即將來臨的熱鬧場景‧

與mundi and chris去自然捲義大利麵吃了午餐後，一起看了感動滿點的海角七號，然後開心的三人一起回到家中，開始準備晚餐‧

進廚房的那一刻，老實說還真是全無把握，還好有廚藝很好的mundi在場，還直鼓勵我說：每個人都是會做菜的，只有願不願意動手的差別，而且，東西都是可以吃的啊! 這些話，真是讓我信心倍增! 

我在廚房忙著時，mundi在外頭有耐心的切著苦瓜薄片，chris則把帶來的菜調味、分盒，此時，背景音樂是anida and gloria的舒服女聲，正適合這個晴朗、時光悠悠的午後‧

準備得差不多時，Jennifer與Jessie各自由宜蘭回到台北，南西也結束單車行程，三人到齊後，我們就開動了‧

雖然喝的是蘋果汁，但還是要拿出酒杯來用，順便擊杯慶祝，這樣才有party開始的fu! ^^

mundi做的苦瓜鹹蛋雖是大家都吃過的料理，但用心做的就是不一樣，切成薄片的苦瓜口感吃來格外的細緻，南西形容得好，這是有溫柔感覺的苦瓜鹹蛋，相較於以前吃過的苦瓜鹹蛋，mundi做的苦味突出些，是很大人的滋味，大家都很喜歡‧

南西則帶來了她家爸爸推薦的東門市場好吃燕丸和魚丸，本來就很愛丸類的我看到這鍋湯就開心，尤其那有荸薺的脆脆燕丸真是很好吃呢!

chris做的莎莎醬很有層次感，微辣的口感很帶勁，我們還沒開動前就佐著薯片吃了好多‧另外她還做了薑味涼拌藕片，搭配我家媽媽的醃蘿蔔及我很愛的子薑皮蛋，就成了很開胃的組合‧

接著登場的就是我做的南瓜燒雞及蕃茄酪梨沙拉‧南瓜燒雞的味道挺好，紅蘿蔔尤其甜，連我這一向不敢吃紅蘿蔔的人都吃了好幾塊；蕃茄酪梨沙拉的秘密武器是炸蒜片，mundi試菜之後幫我加入醬油為醬汁提味，這神來之筆讓這沙拉的味道變得豐富而突出‧

人貴有志，沒想到我真的煮出來了‧這餐桌上的風景還真的是有告別夏天、迎接秋天的感覺呢! 謝謝大家很好養的認真吃喝，嘴又很甜的直說好話，讓我好有成就感的飄飄然哦!

此外，還臨時煮了全麥關廟麵讓大家試試‧這麵條是我們家的最愛及必備品，濃濃的麥香很迷人，今天試著單用白曝蔭油來佐著吃，味道也很好‧

吃得滿足後，我們轉移陣地到露台去‧準備了我很愛的Queen Anne紅茶，點上燭光，放了tok tok的cd，大伙兒一起吹著晚風聊著天，很愜意‧

更棒的是，今天mundi特地烤了蘋果派來‧這蘋果派真不是普通的好吃啊! 加了點胡椒的內餡滋味非常的特別，吃來滿口芬芳，我們把蘋果派加熱，溫熱的吃特別有幸福感，後來還搭配著小美冰淇淋吃，這又是另外一種美妙的組合‧

今天準備給大家喝的甜酒是夸蒂天使酒(Quady Electra Orange Muscat 2006) ，當初第一次買這款酒主要是被酒瓶上的說明吸引到：適合野餐...和藍天、晴朗的午後、清新的空氣很搭...很有意思! 果然如預期的，這瓶可愛又討喜的酒大受好評‧

氣泡甜酒、蘋果派、美麗夜景、音樂以及晚風，還有好友興致相投的聊不完話題，初秋的這一晚，盡興而快樂‧

ps,
1. 這次來的朋友有些彼此不相識，但根據我的直覺，大家應該會很合得來，所以就都一起約來了‧而大家果然也是一見如故呢，真好!

2. 一回神已經是半夜12點，快樂的時光總是過得很快呢! 

3. 大家帶來的音樂都很好聽! 而且彼此的喜好還挺接近的~

4. 老是被我說是唯一和唯二的見過面部落格好朋友chris及南西當晚留宿家中，三人又繼續聊了好一陣子才不敵睡意的睡去，這很像是出遊時的場景~

5. 以往大家來家裡都是由卡媽上菜，這次終於輪到卡小姐上菜，算是大突破! ^^

6. 明明也沒煮幾樣菜，但還是覺得那日一直都在走動著，當個從容的主人還真是需要練習的‧

7. 在廚房準備時聽見大家在外頭聊天都會很想過去加入，開放式廚房果然是有其必要，這樣比較有趣!

8. 還是在家吃飯喝酒比較盡性自在，歡迎大家常來!

與五號酒館的第一次相遇，即是這場夏日白酒品飲‧

空曠的空間中，擺設簡單而淡雅，我想像著這裡可以有的各種空間變化及運用，獨飲、眾樂、沉靜亦或派對歡愉，各有可能‧

 講義上寫著"適合夏日的白樸萄酒品種"，講師Cask貼心的把各種葡萄品種所常見的味道寫了出來，讓我們從中找尋自己所能感受到的‧比起過往腦中一片空白的思考著形容詞的經驗，這樣的方式真是棒，也大大的提升了成就感，連我都可以感受到其中所描述的一些氣味呢~

今日共飲四款白酒，小葉姐還準備了輕食讓剛下班的我們填填肚子‧我喜歡的是第四款，這氣泡獨有的歡愉暢快氣息真是讓人難抗拒，尤其是在這炎炎夏日裡‧最後那張照片裡的是這次沒喝到，但Cask很推薦的兩款，有機會要來試試~

同場加映的是Cask與我們分享的紅酒與許多有意思的小道具，看著他一一介紹時，心裡一直浮現"a man with his toys"這句話‧而小器具大樂趣，瞧，這醒酒瓶裡的放射狀花朵多美麗! 

還有剛從前一攤趕過來的.ira貢獻的手工布丁及甜酒‧嗯! 好吃! 下次我要一個人吃ㄧ個，還要餅乾哦~

這日還參觀了五號酒館的出租酒窟，印象很深刻，有關這儲酒環境的好T大的這篇文介紹得很詳細，而.ira的文則描述了關於五號酒館的一些想法‧

與大家分享!


五號酒館 Cellar V
台北市忠孝東路五段372巷28弄19號(永春捷運站二號出口走3分鐘）
02 2345-1178 / 0916-037870.


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嗯! 因為有人一直說著有家雞排多麼多麼的清爽好吃，配上白酒正好‧讓我從那天下午就一直幻想著這雞排配白酒的美好滋味，以致晚上沒吃成時，心中一整個不滿足‧

於是，儘管時間已晚，好吃的雞排已經關門了，我和J還是堅持沒魚蝦也好的的一定要來吃點油炸類‧口味一般般，但還是頗有慰藉

沒關係! 一劵在手，口福多多! 這香雞排兌換卷我可是會好好收著的! ^^

提早一天回高雄，正巧遇上mundi南下開會，臨時接到他的電話、確定要碰面後，身為地主的我那高雄人的驕傲頓時都湧現，趕緊想著要讓他嚐嚐哪些南部才有的好味道‧時值午後，當時心中想到的第一個地方就是我很喜歡的Pasadena烘焙坊.

Pasadena採自助式的點餐方式，青藍色的menu有著與店內氣氛相搭的典雅氣息‧先抵達的我點了茶，選了麵包後就上樓等待著，這靠窗的位置視野極好，望過去滿眼綠意，尤其剛下過雨，感覺街景格外的清新美好‧

這Wedgwood 的茶具一上桌，我的心就被收服，真是好美呀! 今天點的這款茶肯尼羅斯錫蘭紅茶喝來渾潤甘美，茶色成琥珀色，注入杯中看來很是賞心悅目‧

我很喜歡這杯組，兩面有著不同的圖案，淡雅而沉靜，而且拿起來手感很好，不知是哪個系列? 是否還買得到呢?

Pasadena 賣的麵包皆可內用，最好的他們會很貼心的把麵包裝盤，需要時也會再加熱，而且完全不收任何額外的費用‧等不及mundi來，我就先吃起了這美麗的肉桂奶霜麵包，肉桂的香氣均衡的蘊藏於麵包中，奶霜則增加了甜度及層次感，像麵包，也像甜點，吃來很滿足‧

mundi到了後，我們兩人在麵包區盡情的挑選麵包，這個來一個、啊那個好像也不錯，最後就是都買來試試，感覺很過癮，!而於是，就們就有了這一桌的麵包饗宴‧

蘋果麵包、咖啡乳烙麵包、香草土司及法國麵包，每樣都很精采，我很喜歡這兒麵團吃來的口感，彈性而有嚼勁，搭配的各種配料都不搶戲、卻又畫龍點睛的賦予了麵包各種獨特的風味‧

味蕾大滿足的我們離去前又選購了些麵包，沒想到隔天一早試了又是個驚喜的發現‧有關這驚喜的發現、吳寶春師傅有名的得獎麵包們與我那驚人的麵包採購記，就留待稍後再另文紀錄‧

而此時，Mundi的高雄行剛開始，還有更多等著他去發現~


相關紀錄：
1. 帕莎蒂娜烘焙坊：酒釀桂圓與法式長條麵包
2. 我在Pasadena打開潘朵拉的百寶箱


帕莎蒂娜烘培坊 Pasadena Bakery 和平店
高雄市苓雅區和平一路146號
07-2235199
官網點這裡

 

每次美食團的聚餐結束後，若沒安排個續攤的活動，感覺就是少了些什麼‧這次也不例外的，吃完泰菜後，我們轉往Jason家繼續吃喝聊天‧

Mundi特地買來了小珍珠的蘋果派及烤布丁‧那蘋果派真的是很經典的好吃！

上回在mundi的推薦下，第一次吃到小珍珠剛出爐的蘋果派時非常的驚豔，這次放涼著吃，派皮依舊酥脆，搭配有些微酸的果肉，滋味平衡而美好‧烤布丁相較之下就比較一般，但小珍珠的產品有著一定的水準，吃來總讓人滿意‧

Jason開了去義大利出差時帶回的酒讓我們喝，酒標上的封印好美，很有義大利風情‧

酒美、杯子更美，今天可是新酒杯初登場哦! 這酒杯是我們在曼谷東方酒店諾曼地餐廳用餐時的發現，優雅的線條獲得大家一致的好評， 回來後忍不住的拜了下去‧我很喜歡這杯腳的高度及線條，真的是好美啊！我的杯子過幾天就會入荷，很期待~

配合著這義大利酒，我們聽起了義大利的音樂，吃起了義大利的橄欖‧從曼谷到義大利，大家這麼說說笑笑著~

漂亮的酒杯除了用來喝葡萄酒，也可以用來喝啤酒，感覺大不同哦! 我自己在家用餐時，很喜歡用酒杯裝各式飲料來喝，同樣的飲品，用酒杯喝來就是不一樣‧格外的有氣氛~

微醺而愜意的午後，下回，Chris家見了喔~ ^^

ps,
1. 本該是連續補上彩妝課的午後，禁不起誘惑，上了一堂課後就衝到隔壁巷中的Jason家與大家一起吃喝‧嗯，還好有去呢~
2. 我與Jennifer每次都臉紅紅的去上課，想來就覺得好玩‧
3. 雖然茫，但是我有記住明年的北京行哦!

炎熱的天氣總是特別讓人想念起泰菜的開胃與美味，美食團特地來到這樂樂推薦的巷弄小館"原味屋"，一起重溫那好滋味‧而這日，全員自曼谷回來後首度到齊，天氣超熱，連餐廳的對面都有個東南亞味十足的Spa，非常有重回曼谷現場的感覺呢!

在超商集合並買了啤酒後，我們往原味屋前進‧原味屋的裝潢很家常，兩年前曾與樂樂來吃過，記得每道都好好吃，但不知為什麼的卻也一直未再訪，所以也別期待著今天‧

肚子都俄了的我們快速的點了菜，然後Chris就從包包中拿出已冷藏過的白酒以迅雷不及掩耳的速度開瓶倒酒，大家就先喝了起來，杯子無所謂，開心就好!  Chris說開瓶器比酒值得照，我不了，可是有很認真的拍了特寫~

原味屋上菜的速度真不是普通的快，但我們也是狠角色，一下子全部就掃盤完畢，彷彿是在四季飯店Spice & Market晚餐的重現‧由此也可知菜夠好吃，才讓大家這般一口接一口的停不了!

菜單我從頭到尾都沒看到，正確名字說不上來，但照片會說話，大家應該一看就知道是什麼了(那個上頭有著蕃茄醬圈圈的是九層塔烘蛋)‧我特別喜歡的是魚肉彈性很棒的檸檬魚、椒麻雞和清爽卻很夠味的綠咖哩雞‧

 

吃泰菜，當然一定要來罐啤酒，還有泰式奶茶‧這兒的泰式奶茶好好喝，喝來一點都不膩，而且有種特別的香味‧

家常卻很滿足的一餐，謝謝樂樂發現了這麼一個好地方，當然還有越來越可愛爆笑的美食團成員們，你們永遠是讓食物美味的最重要關鍵!


原味屋泰式料理
地址：北市合江街17巷6-1號
電話：02-25025728
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:30

自日本玩回來的珍妮佛特地帶了許多甜點與我們分享，也因此在六月的一開始，美食團有了場臨時的甜點聚會‧

地點在交通超方便、大家都很熟悉的Jason家中，甜點一字擺開，開了酒，大家席地而坐，隨性的吃喝了起來‧甜點的名字我記不清，但都好吃，而且看來很賞心悅目‧尤其想到是珍妮佛千里迢迢帶回來與我們分享的，這份心意就讓我覺得很幸福‧

這樣的聚會一直是我很喜歡的，比起在外頭用餐，在家聚會的自在與樂趣就是多了許多，還可以自選音樂，想聽什麼就聽什麼~說到這個，我和mundi聚會前在誠品音樂館敗了家，感覺很過癮，但，沒事還是少去，很難全身而退的呀~

當然，酒食也是可以自由加碼的‧

Jason煮了好喝的咖啡，奶泡很棒，據說是有高人指點了”黃金十秒”訣竅‧此外，又開了一瓶紅酒，配上他自義大利帶回的橄欖、番茄與cheese，擺盤很美，果然是巧手~ -而那cheese非常的好吃，可是我們都搞不懂名字到底是什麼(Pecorino Rossellino DOP?)，不知在台灣是否也可以買得到?

這回，Chris仍在出差中，未能與我們相聚，從泰國回來後，我們可是一直都沒見到他呢~ 不過，很快的，這禮拜我們就要全員到齊吃泰國菜去了，大家週末見了哦~